от 129600 RUR
Санкт-Петербург
Малоохтинский проспект 68
Малоохтинский проспект 68
От 1 года до 3 лет
В команду требуется опытный специалист для комплексной оценки работы кофеен и баров. Задача - посмотреть на заведение глазами гостя, проверить соблюдение стандартов сервиса и подготовить развернутый отчет с выводами и рекомендациями.
Что мы ожидаем
-
Опыт работы в сфере контроля качества, аудита или тайных проверок.
-
Отличное знание стандартов клиентского сервиса.
-
Умение вести себя естественно и не раскрывать цель визита.
-
Развитые навыки наблюдения и анализа.
-
Грамотную письменную речь и умение составлять структурированные отчеты.
-
Ответственность, пунктуальность и соблюдение сроков.
-
Уверенное пользование смартфоном, мессенджерами и электронными формами.
-
Готовность к выездным проверкам в разное время суток, включая вечерние смены в барах.
Чем предстоит заниматься
-
Посещать кофейни и бары по заранее согласованному сценарию.
-
Оценивать встречу гостя, работу бариста, барменов, официантов и администраторов.
-
Проверять знание меню, способность сотрудника рассказать о напитках, коктейлях, десертах и акциях.
-
Оценивать скорость приема заказа, приготовления и выдачи напитков.
-
Обращать внимание на вежливость, внешний вид персонала и соблюдение стандартов общения.
-
Анализировать состояние зала, барной зоны, витрин, кассовой зоны и санузлов.
-
Проверять чистоту посуды, наличие меню, ценников, навигации и рекламных материалов.
-
Оценивать качество подачи напитков и соответствие заказа ожиданиям гостя.
-
При необходимости совершать контрольные звонки, проверять онлайн-меню, бронирование и ответы в мессенджерах.
-
Заполнять подробные чек-листы и готовить итоговый отчет.
-
Формулировать рекомендации по улучшению сервиса и клиентского опыта.
В подобных проверках оценивают приветствие, скорость обслуживания, знание меню, качество напитков, внешний вид персонала, порядок в заведении и соблюдение стандартов работы.
Что предлагаем
-
Интересную работу в сфере гостеприимства и контроля качества.
-
Понятные сценарии проверок, методические материалы и поддержку команды.
-
Гибкий график с согласованием времени визитов.
-
Оплату за выполненные и принятые задания.
-
Возможность работать с разными форматами заведений: кофейнями, барами, кафе и ресторанами.
-
Перспективу участия в более сложных проектах и развитии внутри команды.
Работа подойдет человеку, который умеет замечать детали, спокойно общаться с персоналом и объективно оценивать качество обслуживания. Опыт в HoReCa, тайных проверках или контроле качества будет значительным преимуществом.
Если вы умеете видеть сервис не только как впечатление, но и как набор конкретных процессов, приглашаем к сотрудничеству.
