Повар

В коллектив ресторанно-гостиничного комплекса White Hill требуется:повар горячего цеха

Обязанности:
-Приготовление блюд в соответствии с рецептурой и технологическими процессами.
-Соблюдение правил и норм охраны труда‚ техники безопасности‚ санитарных требований и правил личной гигиены.
-Контроль и правильная эксплуатация оборудования и основных средств.
-Соблюдение правил хранения продуктов (контроль сроков реализации‚ температур хранения).
-Контроль наличия необходимого количества продуктов.
-Управление запасом сырья.
-Соблюдение технологий заготовок.
-Контроль качества заготовок (в соответствии с калькуляционными картами и соблюдением норм отходов).
Требования:
-Опыт работы не менее 1 года.
-Наличие медицинской книжки.
-Образование: среднее профессиональное.

-Исполнительность,

-Ответственность,

-Современный взгляд на кухню,

-Опрятность и чистоплотность.

• Условия работы:
• Оформление по ТК РФ.
• График с 12:00 до 24:00
• З/П 340 р/ч +% от банкетов + % от продаж
• Своевременная выплата заработной платы два раза в месяц.
• Работа в центре города.
• Форменная одежда.
• Бесплатное двухразовое питание.
• Компенсация расходов на медицинскую комиссию.
• Доставка транспортом в ночное время.
• Сменный график работы