от 170000 до 180000 RUR
Новомосковск (Тульская область)
От 3 до 6 лет
Обязанности:
Подбор, адаптация и обучение персонала
Контроль закупок
Контроль качества работы кухни, продуктов и санитарного состояния
Проведение инвентаризаций
Контроль, анализ и оптимизация затрат ( себестоимость, списания, излишки/недостачи, остатки складов)
Оптимизация технологических процессов
Внедрение новых идей и совершенствование процессов
Требования:
Опыт работы шеф поваром японской кухни от 1 года
Организованность, лидерские качества, ответственность
Опыт подбора, обучения и развития команды
Навыки работы в оптимизации расходов
Если вы обладаете аналогичным опытом, откликайтесь!
Все условия работы готовы обсудить по телефону
