Старший технолог

Мы - один из лидеров рынка здорового питания, производитель злаковых и протеиновых батончиков.
Ищем Старшего технолога - приглашаем опытных профессионалов для работы в составе нашей команды!

Ваша основная задача - стать главным экспертом в обеспечении высокого качества и безопасности нашей продукции на всех этапах производства, а также взять на себя ключевую роль в разработке, актуализации технологической документации и запуске новых продуктов.

Ваши главные задачи:

• Разработка и развитие продуктов: Создание новых SKU, оптимизация производства, разработка и внедрение прогрессивных техпроцессов, участие в промышленных испытаниях.
• Технологический контроль: Мониторинг всех этапов производства (от входного сырья до готовой продукции), контроль прослеживаемости, идентификации и соблюдения технологической дисциплины.
• Документационное обеспечение: Разработка и актуализация нормативной документации (ТТ, ТИ), ведение учетов и документации в 1С.
• Работа с сырьем: Анализ органолептических показателей, оценка спецификаций поставщиков, контроль безопасности сырья.
• Оптимизация и стандарты: Участие в реконструкции производства, внедрении автоматизации, контроле соблюдения норм СанПиН и ТР ТС.

Мы предлагаем:

• Достойный и стабильный доход - мы ценим ваш профессионализм и опыт (уровень ЗП обсуждается с успешным кандидатом по результатам собеседования).
• Официальное трудоустройство по ТК РФ с первого рабочего дня.
• Стабильный график 5/2 в г. Собинка (Трансфер из г.Владимир).
• Своевременная «белая» зарплата два раза в месяц.
• Возможности для развития - участие в запуске новых линеек продукции и масштабных проектах по оптимизации.

Наши ожидания от кандидата:

• Образование: Высшее (пищевое/технологическое).
• Опыт: Уверенный опыт работы на аналогичных должностях (старший технолог / ведущий технолог / руководитель направления) не менее 3-х лет.
• Экспертные знания: Глубокое понимание требований ТР ТС (021/2011, 022/2011, 029/2012, 005/2011), СанПиН, ГОСТ.
• Навыки работы с документацией: Умение разрабатывать и актуализировать ТТ и ТИ, опыт работы в 1С.
• Личностные качества: Системность, внимательность к деталям, ответственность за конечный результат, умение работать в команде и выстраивать коммуникацию с производственным персоналом.

Будет вашим преимуществом:

• Опыт запуска новых продуктов «с нуля» и проведения опытных проработок.
• Навыки работы с упаковкой (согласование макетов, знание требований к маркировке).
• Опыт проведения аудитов и оценки поставщиков сырья.
• Понимание принципов ХАССП (HACCP) и систем пищевой безопасности.

Если вы горите своим делом, умеете видеть картину производства целиком и готовы применять свой опыт для создания качественного и вкусного продукта — мы ждем именно вас!