Бухгалтер-Калькулятор

Обязанности:

• Составление калькуляционных карт на блюда и напитки ресторана, расчет себестоимости и наценок.
• Контроль списания продуктов питания и алкоголя, работа с актами реализации, стоп-листами и инвентаризациями.
• Ведение учета продуктов на складе: приход, расход, перемещение, списание.
• Участие в инвентаризациях кухни и бара, контроль расхождений.
• Ведение первичной документации отеля: акты, счета, УПД, кассовые документы, обработка первички от контрагентов и поставщиков услуг.
• Сверка взаиморасчетов с контрагентами и поставщиками.
• Отражение выручки ресторана и отеля по кассе и банку.
• Подготовка и передача первичных документов главному бухгалтеру / в бухгалтерию.
• Работа в единой системе учета отельно-ресторанного комплекса.

Требования:

• Опыт работы бухгалтером-калькулятором в общепите / гостинично-ресторанном бизнесе.
• Знание 1С (Бухгалтерия, Общепит / Отель).
• Внимательность к цифрам и документам, ответственность, аккуратность.

Условия:

• Оформление по ТК РФ.
• График 5/2, с 08:00 до 17:00.
• Работа в едином комплексе «отель + ресторан». Работа в стабильном отеле с собственным рестораном, дружный коллектив, задачи понятны и структурированы.