110000 RUR
от
Москва
улица Охотный Ряд 2
улица Охотный Ряд 2
Премиальный мультиплекс «МОСКВА» приглашает в свою команду Менеджера ресторана
Обязанности:
- Контроль подготовки зала к работе, контроль работы ресторана в течение дня.
- Взаимодействие с гостями, урегулирование возможных спорных и конфликтных ситуаций.
- Организация, координация и контроль работы персонала (официанты, ранеры, бармены, хостес, посудомойщицы).
- Проведение собеседований, помощь в адаптации, проведение тренингов для персонала, ежедневных собраний.
- Проведение инвентаризации приборов и посуды.
- Ведение необходимой отчетной документации.
Требования:
- Высшее образование.
- Опыт работы менеджером ресторана от 2-х лет в в ресторанах премиум-класса.
- Знание стандартов сервиса и гостеприимства.
- Умение общаться с гостями высокого уровня.
- Грамотная речь.
- Стрессоустойчивость.
- Умение работать в режиме многозадачности.
- Умение работать в команде.
- Знание английского языка является преимуществом.
- Хорошие знания вин, наличие диплома курсов сомелье является преимуществом.
- Знание паназиатской и итальянской кухни.
- Отсутствие татуировок на открытых частях тела.
Условия:
- График работы: сменный 2×2 по 12 часов.
- Место работы в шаговой доступности от м. Театральная/Охотный ряд/Пл.Революции.
- Официальное оформление по ТК РФ, полностью белая зп, оплата отпусков, больничных.
- Своевременные выплаты заработной платы 2 раза в месяц официально на карту без задержек.
- Ставка 6500 руб. за смену до вычета НДФЛ + % с банкетов + KPI.
- Вкусное бесплатное питание (обед и ужин).
- Корпоративное такси.