Менеджер в ресторан "Амур"

Ресторан «Амур» — аутентичная кухня с дальневосточным акцентом, премиальный сервис, изысканная атмосфера. В 2022 году мы вошли в список 10 лучших ресторанов Дальнего востока по версии всероссийской премии WhereToEat, а также участниками номинаций «Лучший шеф-повар», «Выбор СМИ».

Мы в поисках менеджера ресторана, который знает, что такое качественный сервис и умеет координировать персонал для успешной и продуктивной работы.

Обязанности:

• Планирование, организация и контроль работы сотрудников ресторана;
• Контроль соблюдения кассовой дисциплины;
• Контроль сервировки столов, проведения банкетов и кофе-брейков;
• Планирование, организация и контроль работы сотрудников ресторана (официанты, бармены, технический персонал);
• Открытие/закрытие рабочей смены, ведение кассовой и управленческой отчётности;
• Подбор, обучение, мотивация линейного персонала;
• Работа с гостями (решение различных ситуаций);
• Составление контрольного меню;

Требования:

• Опыт работы менеджером ресторана;
• Опыт создания и управления командой;
• Опыт решения нестандартных ситуаций.

Условия:

• Профессиональный рост и развитие в самом крупном ресторанном холдинге Дальнего Востока;
• Крутую команду!;
• Возможность выстроить свою карьеру в успешном, постоянно развивающемся проекте;
• Стабильная заработная плата, без задержек, премии;
• Мы умеем вовремя увидеть в сотруднике потенциал и подсветить ему путь для дальнейшего развития;
• бесплатное питание;
• доставку домой транспортом предприятия;
• мощную систему мотивации;
• Развитие! Мы проводим интересные и полезные тренинги.