Шеф-повар (RUMA)

Ресторан RUMA — современный ресторан паназиатской кухни, где царит атмосфера, объединяющая культуру коренных народов края и известные азиатские блюда; слияние роскоши и аутентичности, истинного азиатского гостеприимства и русской заботы.

Слаженная работа команды ресторана RUMA — это залог качественного сервиса и новый уровень индустрии гостеприимства нашего города!

ФУНКЦИОНАЛ:

• Разработка меню ресторана;
• Руководство коллективом кухни;
• Полная ответственность за производство;
• Внедрение и поддержание стандартов производства;
• Инвентаризация:
• Контроль соблюдения санитарных норм, технологии, рецептуры и качества продукции;
• Разработка структурной схемы работы производства;
• Ведение отчетной документации, проработка ТК;
• Контроль стандартов качества на всех этапах;
• Мониторинг себестоимости.

ЧТО МЫ ЖДЕМ ОТ КАНДИДАТА:

• Высшее или средне-специальное профильное образование;
• Опыт работы в аналогичной должности не менее 3-х лет;
• Владение программой Iiko;
• Навыки управления персоналом;
• Анализ движения товара.

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• Белую заработную плату;
• Работу в стабильной и надежной компании;
• График работы 5/2;
• Скидки и бонусы для сотрудников;
• Насыщенную корпоративную жизнь;
• Место работы по адресу: ул. Пионерская, д. 2В

Мы ждем именно тебя!