Шеф-повар

АО "Курорт Белокуриха" является градообразующим санаторно-курортным комплексом и крупнейшим работодателем города Белокуриха, включающим в себя сеть санаториев: "Белокуриха", "Сибирь", "Катунь", производственный комплекс -"Комбинат питания", ОЦ "Водный мир", SPA-комплексы, современный бизнес – центр и другое.

На постоянную работу в ресторан санатория "Сибирь" приглашаем "шеф-повара".

Мы предлагаем:

• оформление в соответствии с ТК РФ;
• график работы - 2/2;
• своевременную заработную плату от 50 000 - 65 000 руб.;
• компенсации и льготы: бесплатный мед.осмотр, бесплатное трехразовое питание, униформа, служебный транспорт, скидки на лечение в санаторном объединении, предоставление жилья;
• обучение и наставничество под руководством профессиональных коллег; обучение/повышение квалификации в Учебном центре предприятия

Основные обязанности:

• организация производственной деятельности/технологического процесса ресторана,
• обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне;
• обеспечение контроля за соблюдением технологии приготовления блюд/бракераж готовых блюд;
• проведение инструктажа персонала по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам;
• разработка графиков выхода персонала на работу;
• заполнение табелей выхода персонала ресторана;
• работа в программе "1С:Предприятие.Общепит"

Наши ожидания:

• профессиональное образование по специальности "Повар", "Технолог общественного питания";
• навыки работы в команде, коммуникабельность;
• знание ПК,
• ответственное отношение к делу, дисциплинированность;
• наличие мед.книжки