з/п не указана
Уфа
От 3 до 6 лет
Компания Kumраn — это 9 популярных рeстoрaнoв, кoндитepская, извecтный кoфeйный oбжaрочный цеx, кофeйный cад в Kоcтa-Pикa, учeбный цeнтp и 20 лет истории.
Открыта вакансия — Управляющий с опытом руководства рестораном!
Ваши задачи:
- Организация и контроль работы ресторана в полном объеме, 24/7.
- Планирование бюджета, контроль расходов и обеспечение экономической эффективности, направленной на увеличение прибыли.
- Управление командой ресторана: обучение и введение в должность, организация эффективного взаимодействия команды, контроль качества оказываемого сервиса в соответствии со стандартами обслуживания.
- Организация и контроль закупок продуктов, напитков и аксессуаров, а также контроль качества производства блюд совместно с Шеф -поваром.
- Взаимодействие с поставщиками, заключение договоров, контроль качества услуг и сроков доставки.
- Ведение системы учета, инвентаризации.
- Участие в разработке и реализации мероприятий по продвижению ресторана и привлечению новых гостей.
- Взаимодействие с гостями ресторана.
- Контроль за тех. состоянием ресторана.
- Обеспечение соблюдения ХАССП, контроль соблюдения сотрудниками ОТ, ТБ и ПБ.
- Взаимодействие с контролирующими гос. органами.
- Оперативное решение любых ситуаций, возникающих в ресторане.
Ожидаем от Вас:
- Высшее образование (предпочтение- сфера гостиничного, ресторанного бизнеса).
- Профильный опыт, с качествами лидера, энтузиаста- от 3 х лет.
- Умение создавать и поддерживать качественный сервис.
- Уверенный пользователь ПК и знание IICO, 1С и других программ.
- Умение вести документооборот, КДП и отчетность.
Мы предлагаем Вам:
- Конкурентоспособная ЗП (по итогу собеседования оклад + KPI)
- Задачи, дающие возможность раскрыть ваш потенциал и профессиональные компетенции, карьерный рост до опер.директора.
- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ.
- График работы: 5/2 (выходные: вскр/пн), с ответственностью 24/7.
- Повышение квалификации и развитие за счет компании.
Просим откликнуться на вакансию,
с полным резюме и фото, сопроводительным письмом и указанием Ваших финансовых ожиданий (*обязательное условие для рассмотрения резюме кандидата)
Для контакта:
Оставить Ваш отклик на HH. Номер телефона указан ниже. Мы на связи 24/7.
