37000 RUR
от
Самара
Ташкентская улица 159
Ташкентская улица 159
Обязанности:
- Выполняет профилактические, лечебные, сан.-гигиен. мероприятия, назначенные врачом-диетологом.
- Осуществляет контроль за работой пищеблока.
- Ежедневно подготавливает под контролем диетолога меню-раскладку (меню-требование).
- Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение.
- Ведет мед.документацию.
- Осуществляет мероприятия по соблюдению санитарно-гигиенического режима в помещении, правил асептики и антисептики.
Требования:
- Среднее проф.(мед.) образование, наличие действующего сертификата «Диетология»
Условия:
- Сокращенная (39 часов в неделю) продолжительность рабочего времени, работа в день по графику