Повар горячего цеха

Сеть ресторанов японской кухни ЯРОЛЛОВ приглашает в свою команду, позитивного и требовательного к соблюдению стандартов повара горячего цеха!

Что надо делать:

• Готовить блюда Европейской кухни по ТТК;

• Делать заготовки;

• Поддерживать порядок и чистоту на рабочем месте;

• Проводить инвентаризацию;

Что важно для нас в кандидате:

• Умение готовить супы, пасты самостоятельно;

• Умение пользоваться сковородками и пароконвектоматом и индукционной плитой;

• Умение работать и соблюдать ТТК;

• Умение делать заготовки самостоятельно;

• Умение работать и планировать свой рабочий день;

• Умение работать в режиме многозадачности;

• Готовность работать с графиком 5/2 по 12−15 часов;

• Опыт работы не менее 1 года;

• Опыт работы в сфере общественного питания;

• Организаторские способности;

• Способность к профессиональному росту;

• Высокая работоспособность и стрессоустойчивость;

• Знание основ СанПиНа и правила комплектации сроков и условий хранения продукции;

• Эстетический вкус, знание трендов Европейской, Итальянской и Фьюжен кухни;

• Знание правил хранения продуктов;

• Санитарная книжка или готовность ее сделать.

Наши условия:

• Гибкий график, 2/2,5/2, плавающие выходные;

• Заработная плата: за смену 3,200;

• Питание, развоз сотрудников по домам за наш счет;

• Дружная команда, слаженный коллектив;

• Обучение у опытного Бренд-шефа;

• Соц.пакет, оплачиваемый отпуск.

Ждем вас!