Су-шеф

• отдача блюд согласно технологическим картам и стандартам компании
• осуществление контроля над работой сотрудников кухни и над приготовлением блюд в отсутствии шеф-повара
• составление заявок на закуп и снятие остатков на предприятии
• стажировка и обучение линейных сотрудников
• контроль над санитарным состоянием кухни
• контроль и соблюдение условий и сроков хранения сырья
• ведение необходимой производственной документации

Требования:

• опыт работы на позиции су-шеф или старший повар от 1 года
• знание азиатской кухни (опыт работы на позиции вок, роллы будет вашим преимуществом)
• знание и понимание норм СанПин
• высокая скорость обучения, заинтересованность в личностном развитии и развитии компании
• дисциплинированность, умение брать на себя ответственность за общий результат работы

• график работы сменный, 2/2, 3/3
• Адрес работы: Первомайская, 14а
• зп 330/час, стажировка оплачиваемая
• развоз после вечерних смен, питание за счет работодателя
• работа в международной развивающейся сети