Руководитель службы питания/Шеф-повар в санаторий

Что мы предлагаем:

• Официальное оформление по ТК РФ
• Работа в стабильной развивающейся компании
• Перспектива профессионального развития
• Повышение квалификации (обучение, выставки, стажировки) за счет работодателя
• Компенсация сотовой связи
• Санаторий находится в п. Ачаирский
• Доставка до работы: Служебный автомобиль или компенсация ГСМ
• Иногородним кандидатам предоставляется жилье

Функциональные обязанности:

• Руководство службой питания санатория
• Расширение ассортимента, разработка новых блюд
• Подготовка предложений по сезонному обновлению меню
• Подбор, обучение и развитие персонала службы питания
• Контроль выпуска качественной продукции
• Контроль соблюдения стандартов качественного обслуживания Гостей
• Организация и контроль работы поваров, пекарей, официантов, кухонных рабочих
• Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил. Соблюдение СанПиН.

Наши ожидания от кандидата:

• Высшее или среднее профильное образование
• Опыт организации питания в ресторанах, отелях, санаториях
• Организаторские способности, лидерские качества
• Желание развиваться в профессиональной сфере
• Позитивное мышление, творческий подход