улица Лермонтова 311
Сеть пекарен «Жар-Свежар» приглашает на работу в Ленинском и Свердловском районах нового коллегу!
Мы стремимся развиваться для того, чтобы радовать наших покупателей всегда свежей и вкусной выпечкой!
Мы рады работать с трудолюбивыми, ответственными людьми, которые любят свое дело и уважают устоявшиеся правила нашей компании.
Наша команда — активная и мобильная, управлять нужно несколькими пекарнями, понадобится автомобиль.
Обязанности управляющего:
• организация бесперебойной работы пекарен в подчинении
• анализ и контроль производственной деятельности пекарни
• планирование закупок сырья, работа с поставщиками
• управление персоналом: подбор, адаптация, обучение, мотивация (в подчинении до 40−50 человек: пекари, продавцы-кассиры, помощники продавцов, уборщицы)
• ведение табеля учета рабочего времени
• повышение качества обслуживания
• четкое соблюдение стандартов компании
• контроль работы с кассой
• анализ финансовых показателей пекарен и формирование отчетности
• контроль за разрешительной документацией компании (по пожарной и экологической безопасности, CанПиН, охране труда, наружной рекламе) и соблюдением прочих требований контролирующих органов
• участие в разработке маркетинговых программ
Требования:• опыт работы в должности управляющего в сфере общепита (ресторан быстрого питания/кафе/пекарни и т.д.) от 1−1,5 года желательно
• теоретическое и практические знание системы управления, обязательно умение мотивировать людей к работе
• умение планировать закупку сырья, формировать заявки, работать с поставщиками
• опыт проведения инвентаризации, хорошее понимание процесса
• знание кассы, желательно: R-Keeper/IIKO/Frontol
• знание технологии продаж
• опыт работы с контролирующими органами
• опыт анализа финансовых показателей, динамики роста, составления отчетов по продажам
• обязательно знание Office, умение работать с таблицами, формулами, желательно знание системы Битрикс
• личные качества: стрессоустойчивость, целеустремленность, амбициозность, трудолюбие
• логический и справедливый подход к решению ситуаций
• умение находить подход к любой категории людей
• искренняя любовь к людям — сотрудникам, коллегам и покупателям
• желание развиваться и расти вместе с компанией
Условия:• оформление по ТК РФ, соц. пакет
• график работы: пятидневная рабочая неделя с понедельника по пятницу, возможны выходы на работу в выходные с последующим предоставлением отгулов
• стабильная заработная плата без задержек
• уровень дохода: оклад 30 000 (на руки) + премия 30000, итого 60000−70000 рублей
• возможна дополнительная высокая разовая премия за достижение высокого плана продаж
• оплата мобильной связи
• работа в динамично развивающейся компании с молодым коллективом
• реальная возможность профессионального развития и карьерного роста
• работа в сфере, приносящей пользу и радость людям
