Ведущий технолог столовой

Дата размещения вакансии: 14.06.2024
Работодатель: Группа ПРОДО
Уровень зарплаты:
з/п не указана
Город:
Омск
улица Майорова 3
Требуемый опыт работы:
От 3 до 6 лет

«Омский бекон» — один из крупнейших производителей свинины в Западной Сибири, обеспечивает АО «Омский бекон» (Калачинск) и другие мясоперерабатывающие предприятия Группы «ПРОДО» высококачественным сырьем. В составе предприятия: промышленный комплекс «Чунаевский» на 3150 свиноматок с единовременным содержанием поголовья 48 000 голов, а также станция искусственного осеменения на 150 хряков и племенной репродуктор на 1700 свиноматок с единовременным содержанием 30 000 голов. Все стадии производства сертифицированы по международным стандартам качества. «Омский бекон» занимает 24% рынка Омской области по промышленному производству свинины, выпуская свыше 17 000 тонн мяса в живом весе. Входит в Группу «ПРОДО», один из крупнейших российских производителей продукции из мяса птицы, колбасных изделий, полуфабрикатов и мясных деликатесов.

КЛЮЧЕВЫЕ ЗАДАЧИ:

  • Организация и контроль за процессом приготовления пищи;

  • Текущее управление персоналом столовой, организация производственного процесса;

  • Разработка программ по обеспечению повышения качества готовой продукции с оформлением соответствующих нормативных документов;
  • Разработка и утверждение новых рецептур (технико-технологические карты);
  • Составление ежедневного меню, заявок на закупку полуфабрикатов и продуктов;
ОТ БУДУЩЕГО КОЛЛЕГИ ОЖИДАЕМ:
  • высшее/среднее профессиональное (технологическое) образование;
  • умение работать в программе 1С, Трактир;
  • знания и умения по организации производственного процесса столовой;

  • умение управлять людьми;

  • иметь качества лидера, быть обучаемым, «командным игроком»,

МЫ РАДЫ ПРЕДЛОЖИТЬ ВАМ:
  • Своевременная, «белая» заработная плата без задержек (2 раза в месяц);
  • Официальное трудоустройство и полный пакет социальных гарантий (оплата больничных, отпусков и т.п.);
  • Бесплатные ежегодные медосмотры;
  • Бесплатное 3-х компонентное питание;
  • Бесплатное посещение бассейна;
  • Бесплатный корпоративный транспорт;
  • Пятидневный график работы с 08.00 до 17.00;
  • Подарки от компании для сотрудников и их детей;
  • Рабочее место находится в с. Лузино;
  • Доброжелательную рабочую атмосферу ориентированную на сотрудничество.