Заместитель директора ресторана

Обязанности:

— Обеспечить бесперебойную работу ресторана в отеле: качественное обслуживание гостей на шведской линии (завтрак, обед, ужин), банкеты, кофе-брейки в соответствии со стандартами компании;

— Руководить персоналом зала и кухни;

— Оформлять документы, необходимые для оказания услуг общественного питания;

— Контролировать соблюдение работниками норм и правил охраны труда, техники безопасности, правил личной гигиены, санитарных требований трудовой и производственной дисциплины, правил внутреннего распорядка;

— Взаимодействие с контролирующими органами;

• опыт работы в ресторанном бизнесе, опыт руководства коллективом;
• знание стандартов индустрии гостеприимства;
• активность, нацеленность на результат, умение работать в команде;

• работа в крупнейшем отеле Нижнего Новгорода;
• график работы: 5/2 дня (с 8 до 17ч или с 9 до 18ч);
• место работы: «Маринс Парк Отель» (ул. Советская, д.12);
• оформление по ТК РФ, премирование по результатам работы;