Су-шеф (с. Кадниково)

Загородный клуб «Белая Лошадь» в посёлке Кадниково приглашает в команду ресторанного комплекса су-шефа

Чем предстоит заниматься:

• составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации;
• организацией деятельности поваров в смене на обеспечение ритмичного выпуска блюд надлежащего качества и ассортимента в соответствии с производственным заданием;
• осуществлять расстановку поваров и других работников производства, составлять график выхода поваров на работу;
• контролировать соблюдение санитарно-гигиенических норм;
• вести производственные чек-листы;
• адаптировать и обучать новых сотрудников.

Что мы предлагаем:

• зарплата от 70 000 рублей, выплачивается вовремя;
• удобный график работы;
• бесплатное вкусное питание
• место работы: Свердловская область, Сысертский р-он, с. Кадниково, КСК «Белая Лошадь».
• доставка служебным автотранспортом (м. Ботаническая, г. Екатеринбург, г. Арамиль, г. Сысерть), компенсация расходов на ГСМ. Вечером доставляем до подъезда (район не играет роли);
• возможность бесплатного проживания в общежитии (между сменами);
• возможность пользования услугами комплекса на льготных условиях, подарки к праздникам, корпоративы за счет компании.

Что мы ожидаем от кандидатов:

• опыт работы в должности су-шефа/старшего повара от 2х лет;
• высокую работоспособность, гибкое мышление, умение эффективно выстраивать процессы;
• желание учиться, расти и развиваться;
• знание стандартов безопасности пищи и санитарных норм;
• опыт управления коллективом приветствуется;
• санитарная книжка или готовность ее оформить, за счет работодателя.