Р-256 Чуйский тракт, 489-й километр
Приветствуем Вас, будущий сотрудник парк-отеля «Сказка Алтая».
Мы приглашаем Вас, присоединиться к большой команде увлеченных профессионалов, которые радушно встречают гостей со всей страны на Алтае. Ресторан расположен на территории парк-отеля «Сказка Алтая», это современный комплекс, расположенный в живописном месте на берегу р. Катунь.
Кухня ресторана технологически оборудована для высокой производительности и комфортной работы поваров — просторные производственные помещения, современное, облегчающее и ускоряющее процессы готовки оборудование.
Чем предстоит заниматься:
- Подготовка рабочего места к работе.
- Подбор составляющих для приготовления конкретных блюд и полуфабрикатов.
- Знание правил обслуживания и работы с кухонной техникой и инвентарем.
- Приготовление блюд и заготовок классическими методами обработки (холодная обработка — зачистка, замачивание; тепловая обработка — пассерование, обжарка, варка, тушение, запекание).
- Готовка на пару.
- Оценка качества продуктов питания, пф и готовых блюд.
- Правила хранения готовых блюд, пф и отдельных ингредиентов.
- Определять совместимость продуктов при создании блюд и возможность замены их составляющих.
Что мы предлагаем своим сотрудникам:
- Работа вахтами 15/15 или 30/15
длительность смены в зависимости от цеха:
- повар на шведский стол — с 06:00 до 17:00;
- повар для питания персонала — с 07:00 до 20:00;
- повар в заготовочный цех — с 08:00 до 21:00 или с 09:00 до 22:00;
- повар в мучной цех — с 09:00 до 21:00 или с 11:00 до 00:00;
- повар в ХЦ — с 09:00 до 22:00 или с 11:00 до 00:00;
- повар в ГЦ — с 09:00 до 22:00 или с 11:00 до 00:00.
- Ставка за смену 3 705 руб. (на руки)
- Постоянную круглогодичную работу.
- Официальное трудоустройство, белая зарплата и выплаты 2 раза в месяц.
- Компенсацию на билет/ГСМ в обе стороны (по Сибирскому Федеральному Округу).
- Комфортное размещение в корпусах для сотрудников — до рабочего места всего 50−100 метров.
- Трёхразовое питание — Вам не нужно тратить время и деньги на еду, мы всем обеспечим.
- Фирменная удобная одежда для работы с логотипом компании.
Дополнительные бонусы:
- Карьерный рост.
- Регулярное обучение и мастер-классы внутри компании для личного и профессионального роста.
- Для сотрудников доступны волейбольная площадка и теннисный стол — будем рады видеть Вас в списке участников наших дружеских соревнований.
- Для сотрудников рядом с рестораном расположена удобная и просторная зона отдыха.
Что нужно, чтобы стать частью нашей команды:
- Опыт работы поваром от 1 года до 3 лет.
- Опыт работы строго по ТТК, НТД и инструкциям.
- Знать правила и нормы санитарной гигиены труда.
- Внимательность и скорость работы: для нас важно поддерживать уровень стандартов качества и сервиса.
- Наличие действующей медицинской книжки или готовность её сделать.
- Иметь желание работать в команде: у нас принято помогать и поддерживать друг друга.
- Любить и уважать свое дело.
- Желание работать и зарабатывать.
- Работа в условиях многозадачности.
- Ответственность и пунктуальность.
Ждем Ваш отклик! Если нет резюме, напишите сопроводительное письмо, в котором укажите кратко где и сколько работали, на какой кухне специализировались. Спасибо.