На производственном предприятии «Узловский молочный комбинат» открыта в вакансия Начальник цеха по производству сухих продуктов.
Наше предприятие, специализируется на разработке и производстве продуктов на основе молока, предназначенных для промышленного производства и ресторанного творчества.
В основе деятельности лежит идея разработки и производства уникальных, нестандартных продуктов, которые идеально подходят для производства кондитерских и хлебопекарных изделий, замороженных полуфабрикатов, блюд ресторанов и кафе и так далее.
Мы создаем молочные продукты как ингредиенты, которые идеально подойдут для сырника, эклера, чизкейка, ролла и множества других готовых блюд. Для этого мы разрабатываем новые продукты, в которых управляем свойствами технологичности, вкуса, реологии, состава, безопасности и особенно сырьевой себестоимостью.
На нашем предприятии есть собственный R&D центр, с широкими исследовательскими возможностями, цех пилотных установок, и штат сотрудников технологического сервиса для отработки и внедрения специализированных продуктов.
Наше производство оснащено технологическими линиями, в том числе собственного изготовления, которые позволяют производить широкую линейку специализированных молочных продуктов и не только.
Мы ищем человека, который сможет:
- Организовать производство сухих продуктов на вакуумно-выпарной установке, вальцовой, одноступенчатой распылительной и аэро-динамической сушилках;
- Поддерживать работоспособность оборудования;
- Управлять потоками сырья, материальным балансом, производственным оборудованием;
- Участвовать в производственном планировании;
- Разрабатывать планы и мероприятия развития цеха;
- Совместно с технической службой участвовать в модернизации цеха, поддержание оборудования в работоспособном состоянии, плановый и внеплановый ремонт;
- Контроль обеспечения выполнения норм охраны труда, техники безопасности санитарно-гигиенических стандартов;
- Организация процесса обучения персонала.
Что мы от Вас ждем:
- Опыт руководства на пищевом производстве приветствуется;
- Любовь к технике, теплотехнике и понимание логики работы;
- Любовь к наведению порядка;
- Любовь к красивым и нестандартным решениям;
- Способность четко ставить понятные задачи и обеспечивать их выполнение.
Какие есть возможности для Вас:
- Возможность планировать собственный бюджет;
- Возможность самостоятельно принимать решения;
- Возможность обсуждать любые вопросы без иерархии и субординации.
Вы любите брать ответственность за результат, имеете опыт руководителя. Инициативный, внимательный, обладаете организаторскими способностями. Умеете работать в команде, слушать и слышать других людей, способны работать в режиме многозадачности.
Есть желание работать в большой дружной команде и внести свой вклад в общее дело.
Территориально мы находимся в г. Узловая, Тульской области
