Поварская улица 52/55с1
Наша команда от создателей ресторанов премиум класса Assunta Madre и Mr. Lee, ищет амбициозного и опытного Шеф повара в новый проект.
Опыт работы в Лучших заведениях с Узбекской или Восточной кухней обязателен!
Если Вы имеете опыт в открытии ресторана с нуля и готовы поучаствовать в грамотном проектировании кухни, а так же её развитии, мы ждём именно Вас!
Резюме обязательно с портфолио!!!
Обязанности:
-
Создание и обновление меню ресторана
- Обеспечение бесперебойной работы всех цехов кухни
- Обеспечение своевременной инвентаризации, отчетность
-
Полная организация и контроль технологических процессов
-
Поиск поставщиков и работа с себестоимостью
-
Участие в поиске и обучение сотрудников
-
Организация и контроль работы коллектива
-
Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.
-
Креатив, красочные подачи, вкус и уникальный стиль!
Если вы не уверены в своих силах, знаниях, если уникальность и творческий подход не ваш конёк, просьба не беспокоить!
- Знание кавказской кухни
- Открытие ресторанов с 0.
- Опыт шеф поваром от 3-х лет минимум.
- Инициативность, амбициозность, опыт являются одним из главных факторов!
- График работы 5/2.
- Оформление по ТК РФ.
- Официальная заработная плата 2 раза на карту.
