Менеджер ресторана

В Бистро ЦАПЛЯ, мясной ресторан Cozy tartar house и в pеcторaн итальянской кухни ZANZАRA в г. Уфа требуется менеджер зала. Выбери концепцию по душе!

Обязанности:

• открытие и закрытие ресторана;

• адаптация, обучение, контроль стажировки персонала;

• контроль чистоты и порядка в залае, стандартов сервиса;

• создание атмосферы гостеприимства;

• работа с гостями в нестандартных ситуациях;

• контроль соблюдения дисциплины и выполнение работы персонала зала;

• решение административно-хозяйственных вопросов;

• ведение документации;

• взаимодействие с поставщиками, планирование заказа;

• взаимодействие с другими подразделениями заведения;
• проведение инвентаризации.

Требования:

• опыт работы от 1−3 лет
• уверенный пользователь ПК (в том числе ресторанных операционных систем);
• умение работать с большим объемом информации;
• ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость, доброжелательность;
• развитые навыки общения, умение расположить к себе;
• умение самостоятельно решать поставленные задачи;
• необходима медицинская книжка или готовность оформить ее в ближайшее время;

Условия:

• График работы 2/2, 3/3, 3/2, 5/2
• ​Заработная плата почасовая оплата 250 руб/час % от выручки; выплаты 2 раза в месяц без задержек;
• Оплата отпускных и больничного согласно ТК РФ;
• Обучение за счет компании;
• ​Официальное трудоустройство — ОБЯЗАТЕЛЬНО!
• Оплата санитарной книжки;
• Развоз;
• Питание