Управляющий пекарни ЦЕХ 85 (г. Приозерск, ул. Советская, 11 А)

ЦЕХ85 family — семья, объединяющая целую группу разных проектов. Среди них пекарни ЦЕХ85, блинная Батенька.
Наш самый масштабный проект — это сеть пекарен ЦЕХ85, уже более 150 пекарен по городу!)

В связи с открытием пекарни ЦЕХ 85 ищет управляющего в нашу пекарню по адресу: г. Приозерск, ул. Советская, 11 А

Что нужно делать:

• обеспечение бесперебойной работы пекарни;
• управление командой пекарни (обучение, адаптация, развитие сотрудников, составление графиков)
• выполнение планов и достижение целевых финансовых показателей;
• контроль за соблюдением стандартов качества продукции, обслуживания и чистоты;
• контроль сервиса в зале (обеспечение высоких стандартов работы и транслирование ценностей компании)
• контроль за ведением внутренних журналов и документации, принятой в сети;
• заказ продукции
• проведение еженедельных и ежемесячных инвентаризаций;
• проведение мероприятий, связанных с инкассацией, согласно правилам, установленным в компании.

Условия:

• график работы 5/2;
• смены по 8 часов (плавающие);
• официальное оформление по ТК;
• зарплата 2 раза в месяц;
• индексация заработной платы 3 раза в год;
• оклад + премии (% от выполнения плана+ надбавки)

Помимо всего, приятными бонусами будут:

• бесплатное питание на смене;
• скидка 40% на всю продукцию компании;
• стильная и удобная униформа;

• постоянное обучение и развитие;

• корпоративный психолог и английский.

Что ожидаем от вас:

• опыт работы в общепите на должности управляющего от 1 года
• знание санпинов;
• уверенный пользователь ПК;
• умение и готовность принимать решения в зоне своей ответственности;
• любовь к людям.
• Для сотрудников с опытом работы с компаниях «Буше», «Люди Любят», «Хлебник», «Британские Пекарни», «Коржов», «Булочные Ф. Вольчека» у нас действуют особые условия! Мы ждем вас в нашу команду!
• управляющий кафе, пекарни, ресторан, менеджер, директор.