Су-шеф в ресторан "МИНИСЫРОВАРНЯ"

В новый ресторан «Минисыроварня» ищем Су-шефа.

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы всех цехов по стандартам и ТТК
• Контроль соблюдения стандартов отдачи и качества продукции
• Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием производства
• Управление персоналом, обучение6 расстановка
• Грамотное планирование закупок продуктов и инвентаря
• Умение заменить любую позицию на кухне
• Предоставление отчетности по деятельности

Требование:

• Знание документооборота в ресторане
• Навыки планирования и распределения персонала в ресторане
• Умение планировать, быстро принимать решение
• Ответственность, дисциплинированность, высокая работоспособность, нацеленность на результат

Условия:

• График 5/2 или 2/2
• Обучение у лучшей команды
• Зарплата обсуждается на собеседовании

Звоните с 10:00—22:00. Будь частью нашей команды