-
организация обучающего процесса в кондитерском цехе
• анализ и контроль производственной деятельности
• проведение обучающих мероприятий для сотрудников кондитерского цеха
• контроль условий хранения, маркировки, пищевой безопасности
• повышение качества производства продукции
• четкое соблюдение технологий и стандартов компании
• контроль работы кондитеров
• бракераж, внутренний аудит, проверки по своей зоне ответственности
• контроль ведения необходимых документов
— опыт работы в сфере общепита (ресторан быстрого питания/кафе/пекарни и т.д.) от 1 года желательно
• теоретическое и практические знание технологий пищевого производства
• умение планировать закупку и расход сырья, формировать заявки, работать с сырьем
• опыт проведения обучающих процессов, разработки методических материалов
• знание технологии, стандартов и требований пищевого производства, особенностей сырья, условий хранения, маркировки продукции, производства готовых изделий
• обязательно знание Office, умение работать с таблицами и файлами
• личные качества: обучаемость, навык обучать, стрессоустойчивость, трудолюбие, дружелюбие
• умение находить подход к любой категории людей
• искренняя любовь к людям — сотрудникам, коллегам и покупателям
• желание развиваться и расти вместе с компанией
Условия:
• оформление по ТК РФ, соц. пакет
• график работы: пятидневная рабочая неделя с понедельника по пятницу, возможны выходы на работу в выходные с последующим предоставлением отгулов
• стабильная заработная плата без задержек
• оплата мобильной связи
• работа в динамично развивающейся компании с молодым коллективом
• реальная возможность профессионального развития и карьерного роста
• работа в сфере, приносящей пользу и радость людям
