Повар

• Своевременное приготовление и выдача готовых блюд и напитков на линию раздачи
• осуществляет приготовление диетических блюд согласно требований различных вариантов стандартных диет, требующих кулинарной обработки.
• Соблюдение стандартов качества и рецептур при приготовлении блюд, производит порционирование, оформление и подготовку к подаче блюд на основании меню-заказов.
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
• Контроль количества и качества используемых продуктов
• Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции

Требования:

• Желателен опыт работы от 1 года
• Иметь профессиональное образование и владеющее практическими навыками или профессиональную подготовку
• Знать рецептуры, основы технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения и раздаче блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки разной сложности
• Знать устройство и правила эксплуатации технологического оборудования
• Наличие действующей медицинской книжки с пройденным санитарным минимумом или готовность её оформить
• Чистоплотность
• Опрятный внешний вид

Условия:

• Сменная работа день / через день
• Трансфер ст. Суворовская

телефон отдела кадров 4−34−63 (10019)