Пекарь

Дата размещения вакансии: 28.04.2024

Работодатель: Северский Самовар

Уровень зарплаты:

от 41000 до 47000 RUR

Город:

Северск (Томская область)
улица Курчатова 1

Требуемый опыт работы:

От 1 года до 3 лет

Обязанности:

тестосоставление различных видов теста согласно ТТК
приготовление начинок для пирожков;
формование мелкоштучной выпечки;
формование хлебов;
расстойка заготовок;
отпекание мелкоштучной выпечки, хлебов;
отпекание и начинение блинов;
расчет сырья по меню согласно ТТК;
проведение санитарной обработки станции (инвентаря, столов, производственной мебели, холодильных шкафов, раковин и т.д.);
проведение комплексной санитарной обработки цеха.

Требования:

опыт работы по профессии Пекарь от 1 года;
знание технологии производства хлебов, меклоштучной выпечки, начинок;
наличие компетенций работы на современном оборудовании (тестомесы, расстоечные камеры, ротационные печи и т.д.);
наличие опыта работы с ТТК;
знание норм расхода и потерь фабрикатов;
знание санитарных норм и правил;

Условия:

график работы сменный (2/2 или 3/3);
официальное трудоустройство;
бесплатное питание;
обеспечение санитарной одеждой;
медосмотр за счет работодателя;
заработная плата 41 000 — 47 000 рублей (начисление по часовой тарифной сетке из расчета 250 р/час);
доставка до предприятия (для работников из Томска)

Откликнуться