Су-шеф (Верхне-Волжская набережная, 8/59)

В новый открывающийся ресторан, с видом на Набережную, набираем команду талантливых, целеустремленных людей в нашу новую команду, которые разделят нашу страсть к гастрономии и хорошему сервису!

Обязанности:

• Организация и контроль приготовления блюд по технологическим картам;
• Составление заявок на продукты;
• Поддержание необходимого запаса продуктов и заготовок на станциях;
• Участие в инвентаризации;
• Организация работы на своей позиции;
• Приготовление блюд согласно рецептуре.

• Образование среднее специальное/высшее профессиональное;
• Опыт работы в должности су -шефа от 1 года;
• Знание технологического оборудования;
• Знание способов обработки продуктов и технологий приготовления пищи;
• Ответственность;
• Организаторские способности;
• Знание правил приема и хранения продукции от поставщиков.

• работа в ресторане;
• своевременная выплата заработной платы (оклад + премия);
• график работы 4/2; 5/2; 2/2; 3/3;
• оформление по ТК РФ;
• служебное питание;
• развоз в вечернее время;
• рабочая форма;
• прохождение мед. осмотра за счет организации.