от 100000 RUR
Москва
От 1 года до 3 лет
Мы приглашаем кандидата на вакантную должность Управляющего Кафе Williams Et Oliver, в первый ресторанный проект сети магазинов ПРЕМИУМ посуды.
Обязанности:
- Полный цикл управления рестораном (организация взаимодействия всех подразделений ресторана, взаимодействие с поставщиками, с офисом);
- Соблюдение внутренних стандартов (Работа по чек-листам);
- Бюджетирование, планирование (разработка и исполнение прогноза финансовых показателей, бюджетирование расходов, разработка плана мероприятий по увеличению посещаемости заведения);
- Формирование команды (подбор и обучение персонала, ведение учета рабочего времени, расчет KPI);
- Предоставление финансовой отчетности (ежедневные, ежемесячные отчеты, анализ выполнения показателей);
- поддержание концепции заведения;
- взаимодействие с гостями, обеспечение высокого уровня сервиса.
Требования:
- Высшее образование;
- Опыт работы по специальности не менее 3-х лет;
- Знание и анализирование ценообразования, технологических процессов, санитарных норм;
- Умение работать в режиме многозадачности;
- Системный взгляд, умение структурировать и расставлять приоритеты;
- Уверенный пользователь ПК (Excel, Word)
- Знание 1С;
- Порядочность, уравновешенность, доброжелательность и клиентоориентированность, презентабельный внешний вид.
Условия:
- Место работы: МО, Истринский городской округ, д. Покровское, Центральная, 33;
- Оформление по ТК РФ;
- Оклад +1% выручки при выполнении плана;
- График работы 5/2 (с 10:00- до 19:00), Выходные понедельник, вторник.
- Корпоративные скидки на продукцию наших магазинов от 20 до 40%.
- Корпоративный транспорт от м. Строгино/ ст. Нахабино.
