Заместитель начальника отдела организации питания

Дата размещения вакансии: 20.04.2024
Работодатель: Холдинг Селигдар
Уровень зарплаты:
з/п не указана
Город:
Саратов
Требуемый опыт работы:
От 3 до 6 лет
Обязанности:
  • Координация деятельности подразделений организации в области управления качеством;
  • Организация проведения внутренних аудитов системы менеджмента безопасности пищевой продукции, действующей в организации, а также проведение внешних аудитов систем качества у поставщиков;
  • Организация обучения персонала подразделения по вопросам менеджмента безопасности пищевой продукции;
  • Составление калькуляционных, технологических карт в программе автоматизированной системы учета;
  • Организация и курирование своевременного проведения с работниками столовой всех видов инструктажей по промышленной безопасности, охраны труда, пожарной безопасности и иных видов инструктажей;
  • Организация и курирование назначения стажировок на рабочих местах вновь принятым сотрудникам и прохождения этих стажировок;
  • Организация и курирование ведения технической документации по охране труда, пожарной безопасности (журналов инструктажей по охране труда, журналов выдачи наряд-заданий и пр.);
  • Обеспечение состояния оборудования, инвентаря, производственных и вспомогательных помещений в соответствии с требованиями охраны труда, электробезопасности, санитарных норма и правил.
Требования:
  • Образование — высшее «Инженер-технолог общественного питания»;
  • Опыт работы — не менее 3-х лет на руководящей должности в общественном питании
  • Знание ХАССП;
  • Опыт работы в системе менеджмента безопасности пищевой продукции;
  • Опыт работы в проведении внутренних аудитов предприятия.
Условия:
  • Мы предлагаем:

    Работу в Республике Саха (Якутия), г. Алдан;

  • Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ. Являемся проверенным работодателем и ценим ответственных и профессиональных работников;
  • Метод работы традиционный (6-дневная рабочая неделя);
  • Питание в корпоративных столовых; качество питания — высокое; частичная компенсация питания (500 рублей в сутки);
  • Проживание в благоустроенной квартире;
  • Стоимость первого проезда к месту работы компенсируется по цене авиабилетов эконом-класса либо ж/д билетов;
  • Гарантирован социальный пакет в виде материальной помощи, дополнительных дней к отпуску, помощи многодетным семьям, семьям с детьми-инвалидами и т.д.;
  • ДМС пакет «Стандарт».