Менеджер ресторана

В Ресторан «Ягода Малина» г. Геленджик в связи с расширением штата требуется менеджер ресторана.

Обязанности:

• Поддержка и улучшение операционной деятельности ресторана (повышение продаж, увеличение среднего чека и улучшение качества сервиса);

• Координация и контроль работы персонала;

• Открытие/закрытие смены;

• Обучение, развитие, адаптация и мотивация персонала;

• Решение вопросов с гостями, в т.ч. конфликтных ситуаций;

• Обеспечение безопасности работы ресторана: контроль соблюдения санитарных норм и правил)

• Работа на кассе;

• Ведение необходимой документации и отчетности.

• Принятие заказов на банкеты и пр.мероприятия.

Требования:

• Опыт работы в должности менеджера/администратора ресторана не менее 1 года, в сфере общественного питания не менее 3-х лет;

• Успешная практика по созданию команды и обучению сотрудников;

• Навык быстро принимать решения, нацеленность на результат.

Условия:

• Стабильная компания;

• Работа на круглый год;

• З/п 3000 р смена+ 0,5% от оборота в не сезон.

• Питание за счёт работодателя.

• Развоз от /до дома