Су-шеф

Гастробар паназиатской кухни «ТОМ ЯМ» — Жаркая Азия в морозной Сибири! В команду гастробара ищем профессионалов кухни, сотрудников умеющих работать с процессами кухни с правилами кухни.

Обязанности:

• Поддержание бесперебойной работы кухни;
• Контроль качества отдачи блюд;
• Организация и оптимизация работы кухни, стажировка новичков;
• Мотивация коллектива кухни;
• Соблюдение санитарных норм и техники безопасности;
• Содержание и контроль рабочего места в чистоте и порядке;
• Проведение инвентаризации, своевременное заполнение нормативных документов, журналов, формирование заявок поставщикам, прием товара.

• Опыт работы поваром от 3 лет или су-шефом от 1 года;
• Организаторские способности и лидерские качества;
• Умение работать в режиме многозадачности;
• Стрессоустойчивость, скорость, чистоплотность.

• ЗП 2 раза в месяц
• Корпоративное такси +питание за счёт заведения;
• Система лояльности для сотрудников сети ;
• Рост и развитие.