Шеф-повар в столовую

Мы рады пригласить к сотрудничеству Шеф-повара в столовую

Обязанности:

• Контроль работы поваров;
• Контроль качества выпускаемой продукции;
• Осуществлять руководство производством кухни;
• Представлять отчеты о результатах работы поваров за отчетный период;
• Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье;
• Контролировать условия и нормы хранения продуктов на производстве;
• Следить за чистотой на производстве, санитарным состоянием всех подсобных помещений, освещением, экономией электроэнергии;
• Проведение инвентаризации;
• Своевременно вести, оформлять и передавать документацию в соответствии с установленным порядком.

Требования:

• Опыт работы на шведской линии или столовой на управляющей должности от 1 года;
• Поварской стаж от 5 лет;
• Знания норм ХАССП;
• Готовность к многозадачности;
• Стрессоустойчивость и умение управлять командой;
• Чистоплотность.

Условия:

• график работы сменный, 5/2, по 8−10 часов;
• платное жилье, трех разовое питание;
• знание программы iiko.

ХинкалиМанджаро — это сеть ресторанов, расположенных на черноморском побережье и в горах города-курорта Сочи.
Мы трепетно и очень тщательно подходим к формированию команды, так как наши рестораны — это прежде всего гостеприимство и радушие, внимательное отношение к гостям и горящие глаза! Нас уже больше 200 человек и каждый - настоящий профессионал, который сознательно выбрал работу в этой, очевидно, непростой сфере. Мы все — мастера своего дела с огромным опытом мирового уровня!
Мы поделимся своими знаниями и поддержим тебя с самого первого дня! Ведь мы большая, дружная семья и с радостью примем тебя в нашу команду!
Если ты готов радовать гостей и жителей города Сочи своим вниманием и позитивным настроем, искренней улыбкой и хочешь стать частью нашей команды, мы будем рады видеть тебя в наших рядах!
Скорее оставляй отклик,
звони по указанному в объявлении номеру
Присоединяйся к нашей команде профессионалов ХинкалиМанджаро!
Мы ждем тебя!