Су-шеф

Требования

Приготовление блюд турецкой кухни.

• контролировать порционные стандарты продукции, работа на потоке.
• проводить инвентаризации;
• координировать работу сотрудников КУХНИ.
• обеспечивать и контролировать исполнение поварами санитарных, гигиенических требований, а также норм охраны труда и техники безопасности;
• регулярно проверять и контролировать сроки годности и условия хранения сырья и готовой продукции.
• знание турецкого\азербайджанского языка.

Опыт работы по данной позиции от 5-ти лет ОБЯЗАТЕЛЕН!

Наличие медкнижки.

Аккуратность, дисциплинированность, ответственность.

Обязанности

Приготовление блюд турецкой кухни.

Работа по технологическим картам.

Скорость и качество в работе.

Условия

График работы 6/1

З.п обговаривается по итогам собеседования

Бесплатное вкусное питание (обед и ужин).