з/п не указана
Иваново (Ивановская область)
От 3 до 6 лет
Обязанности:
- контролировать качество поступающего сырья и готовой
продукции;
— следить за соблюдением правильной технологии производства;
— составлять производственные планы и следить за их выполнением;
— контролировать производственные условия, которые установлены
для хранения продуктов;
— следить за правильным оформлением упаковки и верной
маркировкой товара;
— улучшать технологические процессы;
— следить, правильно ли
эксплуатируется производственное оборудование;
— анализировать и решать проблемные вопросы;
— разрабатывать новые рецепты и технологии;
— составлять технологическую документацию на продукты;
— искать возможные причины бракованной продукции и исправлять
их;
— рассчитывать необходимый объём сырья;
— учитывать затраты времени на производство готовой продукции;
— заказать необходимое сырье и оборудование;
— готовить документы для обязательной сертификации продуктов;
— проверять, выполняются ли санитарные нормы, обязательные
на пищевом производстве;
— учить обязательным нормам и правилам рабочий коллектив
предприятия.
— Подготовка и участие в аудита
- -Уверенный пользователь ПК
— Работа в программе 1С
— Коммуникабельность, ответственность, активность, целеустремленность, энергичность,
стрессоустойчивость
— Грамотная речь
-Опыт ведения переговоров - Необходимо знать:
— Постановления, распоряжения, нормативные документы,
касающиеся вопросов работы на пищевом предприятии,
— Правила производства и реализации продукции,
— Технологию производства продукции,
— Правила учета и нормы выдачи продуктов,
— Правила разработки технологических карт,
— Правила и сроки хранения сырья
- График работы 5/2 с 8:30 до 17:30
- Трудоустройство
