Управляющий винотекой DODICI WINES

В винные магазины DODICI WINES в Нижнем Новгороде требуется Управляющий.

Цель должности: Обеспечение бесперебойной работы подразделения, поддержание высоких стандартов компании и, главное, выполнение плана по прибыли.

Задачи:
— Выполнение плана по наценке, по расходам и по прибыли подразделения.
— Работа с гостями в зале и вне торгового зала.
— Работа с ключевыми гостями и с юридическими лицами.
— Заключение договоров согласно стандартам компании.
— Организация и проведение мероприятий для гостей (дегустации, винные салоны, презентации).
— Персональная работа с отзывами и претензиями.
— Введение в должность новых сотрудников.
— Организация работы команды продаж для выполнения всех поставленных задач: кависты и менеджеры смены. Обучение. Мотивация. Поддержание стандартов сервиса.
— Касса, эквайринг. Сверка с бухгалтерией. Авансовые отчёты
— Контроль внесения в базу 1С всех входящих документов по ТМЦ.
— Взаимодействие с бухгалтерией и поддержание документооборота согласно стандартам компании.
— Организация чистоты и свежести торгового зала.
— Своевременный заказ всей категорий товара в необходимом объеме.
— Контроль поставок товара.
— Организация приемки и выкладки товара. Организация и контроль связанных процессов.
— Организация перемещений товара между винотеками.
— Организация регулярной работа с продуктами.
— Организация порядка на складе
— Организация своевременного сбора и упаковки заказов согласно стандартам компании.
— Открытие и закрытие смены. Передача смены. Кассовая дисциплина. Чек-листы;
— Организация ревизий и инвентаризаций по графику. Проведение их в утвержденные сроки.
— Организация системы получения, учета и работы со свободным продуктом.
— Выполнение поручений директора;

Требования:
— Опыт от 3 лет в винной сфере
— Опыт от 3 лет в сфере управления
— Мед. книжка
— Высшее образование.
— Винное или техническое образование дает приемущество при выборе кандидата.