Заведующий производством (Запарина 122)

Обязанности:

• Руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой.
• Организует эффективное взаимодействие производственных цехов и участков, направляет их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей.
• Организует своевременное обеспечение столовой продовольственными и промышленными товарами, необходимыми для ведения производственного и торгово-обслуживающего процесса.
• Обеспечивает высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда.
• Изучает спрос потребителей на продукцию общественного питания
• Осуществляет контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли, ценообразования и требований по охране труда и технике безопасности, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений.

Требования:

• Опыт работы не менее 1 года
• Опыт работы в общественном питании на руководящих должностях
• Наличие санитарной книжки
• Знание программы 1 С

• Работа в столовой МО РФ на территории военного штаба МО РФ (Запарина).
• Пятидневная рабочая неделя. Работа в стабильной и серьезной организации АО «Военторг».
• Заработная плата 2 раза в месяц,
• Все социальные гарантии
• Официальное трудоустройство. Возможность карьерного роста.
• График работы с 07:00 до 16:00, пятидневка