от 60000 до 120000 RUR
Улан-Удэ
От 3 до 6 лет
Обязанности:
- Контроль качества сырья и готовой продукции кухни
- Составление заказов на продукты
- Контроль залов (2) кафе
- Найм и обучение персонала
- Ведение рабочей смены (координация персонала)
- Ведение финансовых отчетов
- Вызов сервисных служб, в случае необходимости
- Проведение инвентаризации
- Поддержание комфортной атмосферы в зале
- Контроль за соблюдением требований СанПиН
- Решение конфликтных ситуаций с клиентами
Требования:
Опыт работы в сфере общепита
Коммуникативные навыки и умение работать в команде
Умение эффективно организовать свою работы и приоритизировать задачи
Готовность работать в высоконагруженной среде и в выходные дни
Знание правил гигиены и ХАССП
Условия:
График 5/2 (плавающий выходной)
- Стабильная заработная плата
- Процент от прибыли
