з/п не указана
Иркутск
Более 6 лет
Обязанности:
- Осуществление руководства производственной и финансово-экономической деятельностью Филиала в соответствии с действующим законодательством;
- Организация оказания услуг в сфере корпоративного питания и торговли;
- Обеспечение выполнения плановых заданий по общественному питанию и торговли;
- Анализ отчетных данных о выполнении плана товарооборота, заданий по выпуску кулинарных, кондитерских изделий, полуфабрикатов и хлебобулочных изделий;
- Организация работы по проведению сертификации, лицензированию подведомственных предприятий общественного питания;
- Руководство работой по ценообразованию в общественном питании и контроль за реализацией продукции, работ, услуг;
- Участие в разработке мероприятий по улучшению санитарного состояния объектов общественного питания
- Организация расчетов и определение потребности по продовольственному сырью
- Осуществление контроля за деятельностью предприятий общественного питания при предоставлении услуг в соответствии с Правилами предоставления услуг общественного питания, Закона о защите прав потребителя.
- Обеспечение оперативного управления надежностью процессов производства, выполнение заданий и планов по основной производственной деятельности филиала
- Участие в проведении специальной оценки условий труда (СОУТ).
Требования:
- Высшее образование.
- Знание:
— законодательных и нормативные правовых актов содержащие нормы трудового и социального права;
— нормативных и методических материалов по технологической подготовке производства;
— основ менеджмента и маркетинга в сфере общественного питания
— налогового законодательства;
— основ законодательства об административных правонарушениях
- Опыт работы не менее 5 лет.
- Коммуникабельность
- Умение работать с большим объемом задач.
Условия:
— График работы 5/2, с 09.00 до 18.00, пятница с 09.00 до 16−45;
— Оформление в соответствии с ТК РФ;
— ДМС после прохождения ИС;
— Открытость к идеям и предложениям.
