от 75000 до 110000 RUR
Санкт-Петербург
набережная канала Грибоедова 6/2
набережная канала Грибоедова 6/2
От 1 года до 3 лет
Обязанности:
Соблюдение технологического процесса и стандартов приготовления блюд‚ их отдачи;
Организация работы кухни и персонала;
Заказ продукции у поставщиков и контроль ее качества;
Контроль соблюдения требований ХАССП, санитарно-эпидемиологических норм, требований охраны труда;
Соблюдение правил товарного соседства и ротации продуктов, контроль сроков реализации продуктов;
Контроль остатков‚ инвентаризация;
Ведение документации‚ санитарных журналов.
Требования:
Опыт работы от 1−2 г на аналогичной должности
Мед.книжка
Условия:
Смена 4100р
График 5/2 по 10 часов, выходные плавающие
Заработная плата 2 раза в месяц.
Официальное оформление в процессе работы.
