Менеджер ресторана

Дата размещения вакансии: 17.05.2024
Работодатель: FRIME
Уровень зарплаты:
от 70000 RUR
Город:
Санкт-Петербург
улица Типанова 25к1
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Лаунж бары «Frime» — мы молодая, развивающаяся сеть для тех, кто хочет приятно и со вкусом провести время.

Мы в поиске единомышленников в нашу дружную команду.

Если у вас есть стремление развиваться в этой сфере, вы готовы учиться, умеете поддержать беседу и поднять настроение, знаете основы сервиса и гостеприимства, мы будем рады пригласить Вас на собеседование.

Обязанности:

— открытие/закрытие заведения.

— ведение кассовой дисциплины

— ежедневный отчет

— взаимодействие с поставщиками.

— контроль остатков хоз. товаров и заказ при необходимости.

— контроль исполнения должностных инструкций вверенного персонала

— контроль за сохранностью имущества заведения

— знание меню кухни и бара;

— решение конфликтных ситуаций (при возникновении)

— решение любых, возникающих на смене форс-мажоров

— исполнение пунктов чек-листа и должностных обязанностей;

— создание и поддержание комфортной и дружелюбной атмосферы, качественного сервиса.

Требования:
  • Вежливость, доброжелательность, грамотная речь
  • Коммуникабельность, общительность, любовь к людям
  • Наличие опыта работы в ресторанном бизнесе на аналогичной должности от 1 года
  • Гибкий, живой ум, способность быстро ориентироваться в различных ситуациях
  • Квалифицированные знания менеджмента и его основных функций (организация, координация, планирование, мотивация и контроль)
  • Стрессоустойчивость, ответственность

Условия:

  • работа в сменном графике 3\2 или 4\2 (смены по 12 часов с 11.00 — 23.00 и с 14.00 — 2.00)
  • возможность карьерного роста (сетевой проект, перспектива роста в новые, открывающиеся точки)
  • корпоративное питание и и развозка в конце смены
  • Ставка 3300₽ за смену 12 часов + чаевые+ % от продаж
  • Обучение, тренинги
  • Стабильные выплаты 2 раза в месяц, без задержек
  • Молодой и дружный коллектив.