проспект Мира 31
Мы ищем талантливого, творческого и целеустремленного управляющего, который возглавит ресторан, создаст неповторимую атмосферу и привнесет новые идеи для процветания нашего бизнеса.
Обязанности:
— Организация эффективного функционирования ресторана в соответствии с установленными стандартами качества обслуживания
— Управление персоналом, формирование и развитие команды, контроль за выполнением обязанностей сотрудниками
— Обеспечение оперативной закупки ингредиентов, контроль над качеством и сроками годности продуктов
— Разработка мероприятий по увеличению объемов продаж, анализ результатов и эффективность мероприятий
— Обеспечение соблюдения всех стандартов безопасности и санитарных норм в соответствии с законодательством
— Ведение отчетности о деятельности заведения
Требования:
— Опыт работы в управлении кафе или ресторанного бизнеса не менее 3 лет
— Лидерские качества, умение вдохновлять и мотивировать команду на достижение общих целей
— Знание технологий обслуживания гостей и управления персоналом на высоком уровне
— Умение работать со специализированными программами, используемыми в работе производственной службы (кухни) кафе (iiko)
— Желание развиваться и постоянно улучшать результаты управляемого объекта
— Отличные коммуникативные навыки, стрессоустойчивость, организаторские способности
Мы предлагаем:
— Конкурентную заработную плату
— Возможность профессионального и карьерного роста в динамичной компании
— Дружескую и поддерживающую команду, готовую помочь в освоении новых задач
