от 70000 RUR
Смоленск
От 3 до 6 лет
Обязанности:
- Руководство производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельностью столовых;
- Организация расстановки персонала с учетом его специальности, квалификации, опыта работы;
- Участие в инвентаризации;
-
Организация работы и эффективное взаимодействие всех структурных
подразделений;
-
Принимать меры по обеспечению организации квалифицированными кадрами и развитию их профессиональных знаний и опыта;
-
Контролировать качество и количество продуктов, приобретенных для приготовления блюд;
-
Обеспечивать контроль за чистотой посуды, предметов интерьера, помещения столовой;
-
Обеспечивать контроль за составлением актуального меню;
-
Соблюдать санитарные требования и нормы по столовым;
-
Контролировать качества приготовления пищи с соблюдением правил торговли и
норм охраны труда.
- Высшее или среднее профессиональные образование;
- Стаж в аналогичной должности не менее 3х лет;
- Водительские права кат. В.
- Знание офисных программ, iiko;
-
Наличие медицинской книжки установленного образца.
- Заработная плата от 70 000 на руки + KPI
- Служебный автомобиль + топливная карта
- График работы 5/2 с 09:00 до 18:00
