Су-шеф

В дружную команду гриль-бара «ШашлыкоFF"
требуется СУ-ШЕФ!

Главная ценность нашей компании — сотрудники. Мы уверены, что процветание бизнеса напрямую зависит от профессионализма и личной заинтересованности в успехе каждого человека.
Мы ценим каждого сотрудника, обеспечиваем достойную заработную плату и возможности для карьерного роста.

Обязанности:

— Организация бесперебойной работы кухни;

— Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт;

— Контроль качества приготовленных блюд;

— Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены;

— Заявки на продукты;

— Проведение инвентаризации, составление отчетов по списанию продуктов;

— Составление графиков работы;

— Личное приготовление и отпуск блюд;

— Выявление недостатков в работе предприятия и разработка предложений по их устранению.

Что важно в кандидате:

— Успешный опыт работы на аналогичной должности;

— Знание технологии и калькуляции блюд, санитарных норм и правил;

— Исполнительность, аккуратность, внимательность;

— Высокая скорость решения задач, стрессоустойчивость;

— Умение организовать соблюдение порядка на кухне, обеспечить правильный рабочий процесс.

Что мы предлагаем:

— стабильная и высокая з/п;

— Оформление в соответствии с ТК РФ;

— График работы 2/2;

Если ты жаждешь реализовать себя, оттачивая концепт, стремишься к постоянному развитию в своей сфере, если любишь находиться в круговороте интереснейших событий, то мы с нетерпением ждем твоего отклика.