Шеф-повар

В семейное кафе «Мамина еда» требуется шеф-повар

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы кухни,
• Разработка новых блюд,
• Заказ и приём товара,
• Ведение соответствующей документации (в т.ч. в iiko),
• Контроль входящей продукции,
• Контроль качества отдаваемых блюд,
• Подбор и обучение сотрудников,
• Проведение инвентаризаций,
• Руководство и организация работы кухни,
• Контроль над соблюдением графика работы сотрудников.

Требования:

• Опыт работы от 6 лет,
• Знание ПО iiko или r-keeper,
• Внимательность к людям, умение удерживать, сплочать и направлять команду,
• Творческий и креативный подход,
• Вдохновляющий лидер.

Условия:

• Оформление по ТК РФ,
• Бесплатное питание,
• Испытательный срок 3 месяца,
• З/п два раза в месяц,
• График обсуждается с руководством.