Управляющий фудкортом

В Gastromarket Пушкино требуется Управляющий фудкортом.

— Организация и контроль складского учета
— обеспечение необходимым инвентарем;
— Работа с текущей документацией: товарными накладными, журналами учета, табелями и пр.;
— Наблюдение за порядком в зале, технических помещениях;
— Составление товарных заказов;
— Наблюдение и контроль за текущей работой персонала, помощь в необходимых ситуациях;
— Учет рабочего времени персонала, контроль за графиками работы;
— Решение административно-организационных вопросов‚ связанных с функционированием ресторана;
— Предотвращение и решение конфликтных ситуаций;
— Формирование командной работы и помощь коллегам; разработка мотивации материальной и нематериальной.
— Активное общение с Гостями и поддерживание гостеприимной атмосферы, и концепции ресторана;
— Контроль использования материально-технических ресурсов;
— Работа со скидочными картами и бонусными программами;
— Работа с персоналом: содействие в обучении линейных сотрудников, сбор и передача необходимой документации для оформления, проверка документов иностранных сотрудников;