В новую сеть ресторанов, специализирующуюся на приготовление качественных и вкусных бургеров в Дубае требуется шеф-повар!
Чем предстоит заниматься:
- Запустить кухню «с нуля»
-
Разработка меню. Расчет себестоимости блюд. Составление технологических карт;
-
Разработка и контроль расходования бюджета (персонал, закупки, АХО кухни);
-
Управление полным циклом работы кухни.
Чего команда ждёт от кандидата:
-
Отличные коммуникативные навыки, ответственность, креативность;
-
Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления блюд;
-
Глубокая профессиональная экспертиза в кулинарном искусстве;
-
Опыт эффективной работы в качестве шеф-повара, включая запуск работы кухни «с нуля»;
-
Уверенные навыки работы с iiko (управление продажами, складом, кухней, доставкой, персоналом, финансами, поставщиками);
-
Уверенное владение английским (min. B1)
-
Опыт работы именно с бургерами — ваш огромный плюс.
Что команда предлагает:
- Опыт успешного запуска суши, который поможет добиться результата в бургерной;
- Зарплата в долларах на старте. Помощь с релокацией в Дубай на этапе перехода от доставки к ресторанам. Возможность в будущем открыть рестораны в других странах;
- Возможность напрямую влиять на результат и работу в команде профессионалов.
