Долгоозёрная улица 14к2
Ресторанный холдинг ReCa приглашает на работу менеджера в рестораны грузинской кухни Kazan-Mangal.
Обязанности:
-
Организация бесперебойной работы ресторана, эффективное управление сменой
-
Проведение собеседований на позиции линейного персонала, обучение и адаптация
-
Составление графиков работы персонала в соответствии с установленным штатным расписанием
-
Административно-хозяйственная деятельность, работа с поставщиками, прием и заказ товара
-
Знание системы iiko, работа с кассой
-
Общение с гостями ресторана, TABLE VISITЕ
-
Ежедневная и ежемесячная отчетность, проведение инвентаризаций
-
Контроль за соблюдением стандартов обслуживания, всех санитарных норм и правил
-
Организация, подготовка и проведение банкетных мероприятий
Требования:
-
Опыт работы менеджером ресторана от 2х лет
-
Знание кассовой дисциплины (iiko)
-
Хорошо развитые организаторские навыки, стрессоустойчивость
-
Отличное знание ресторанного бизнеса, стандартов обслуживания
-
Умение работать с большим гостевым потоком и банкетами
-
График работы 2\2 с 10:00 до 01:00
-
Почасовая оплата (330 руб\час)+% от банкетов+KPI
-
Оплачиваемая стажировка
-
Официальное трудоустройство в соответствии с ТК
-
Бесплатное питание на смене
-
Развозка за счет ресторана в ночное время
-
Корпоративная скидка во всех ресторанах холдинга 30%
