Менеджер ресторана

Успешно развивающаяся ресторанная компания, приглашает на работу трудолюбивого, активного менеджера, имеющего опыт работы в кафе и ресторанах.

Обязанности:

• Успешное управление сменой от 6 человек.
• Организация работы ресторана в соответствии с установленными стандартами .
• Подбор, адаптация и обучение сотрудников, проведение аттестаций на знание меню официантами.
• Знание и ведение документации ресторана (журналы, личные дела сотрудников, мед. книжки).
• Поддержание высокого уровня КСЧ в ресторане, контроль за выполнением сотрудниками стандартов сервиса.
• Ежедневно проводить утренние собрания с сотрудниками.
• Ведение табеля, составление графиков выхода сотрудников.
• Ежедневное общение с Гостями, решение конфликтных ситуаций (если вдруг возникают).
• Участие в инвентаризациях.
• Создание позитивной атмосферы в коллективе для достижения наилучших показателей.

Требования:

• Опыт работы в кафе и ресторанах обязателен, не менее 1 года.
• Обязательное знание программы R-Keeper.
• Знание стандартов гостеприимства и сервиса.
• Уверенный пользователь ПК.
• Наличие медицинской книжки или готовность оформить.
• Личностные качества: хорошие организаторские способности, умение быстро реагировать и принимать правильные решения, трудолюбие, оптимизм, желание учиться и развиваться.

Условия:

• График работы 2/2 с 10:00 до 22:00 или 5/2 по 8−9 часов .
• Оклад 63000 + КРI
• Своевременные выплаты заработной платы, два раза в месяц (аванс+ зп).
• Испытательный срок два месяца.
• Предоставляем корпоративное 3-х разовое питание.