Новый премиальный проект ресторан «Дворяне» на ст. метро Адмиралтейская, Почтамтская улица дом 1, ищет опытного старшего Бартендера!
Обязанности и Требования:
— Обслуживание гостей за барной стойкой и по напиткам в зале
— Работа с iiko, расчет гостей и работа кассира по необходимости
— Общение с гостями, участие в винных вечерах, презентациях и прочих активностях ресторана
— Подготовка рабочего места
— Отслеживание наличия посуды и ингредиентов в баре для обеспечения бесперебойной работы
— Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков
Проведение инвентаризаций
- Презентация и подача фирменных коктейлей для гостей
- — Наличие базовых знаний в области крепкого алкоголя и в области смешанных напитков
— Знание методов приготовления, рецептур и подач классических коктейлей
Опыт работы от 2-х лет на позиции бармен ОБЯЗАТЕЛЕН! Ищем профи, который хочет развиваться и хорошо зарабатывать. Стажировка 2 дня.
- Опыт работы с Flavour Blaster, роторным испарителем, азотом, су-видом, молекулярной кухней, разговорный английский язык будет вашим преимуществом
- Грамотно поставленная речь
Условия:
— График обсуждаем индивидуально 5/2 или 2/2 со сменщиком с 11 до 23 (иногда позже)
— Официальное оформление
— Зарплата два раза в месяц без задержек
— Бесплатное питание
— Ночная развозка при необходимости
Действительно одна из самых высоких ставок в городе, ставка в смену чистыми 305р./час (официальное оформление 350р/ч)+ чай (доход аттестованного бартендера за 15 смен по 12 часов 54900+чаевые)
- Реальная перспектива карьерного и профессионального роста в новом стабильном проекте премиум класса в самом центре Санкт-Петербурга и новых проектах компании.
